OSTERIA DE I MAGRI

La nostra storia

Una cucina che ha radici

L'Osteria de I Magri nasce da una stalla del 1600 nel cuore del centro storico di Bormio, dove il nonno Lino e la nonna Lidia Castellazzi tenevano i loro animali fino agli anni '80.

Oggi quelle mura raccontano una nuova storia: una cucina che mescola con rispetto le tradizioni della Valtellina e quelle della Sardegna, in un ambiente rustico ed elegante con tre sale e quaranta coperti.

Il nome "Magri" è il soprannome che la famiglia Castellazzi porta dai primi del Novecento — e dietro ogni piatto c'è quella stessa famiglia, con la passione di chi cucina come a casa propria.

tavolo

I nostri valori

  • Territorio

    Grano saraceno, formaggi d'alpe, selvaggina della valle ma anche oltre. Ciò che la montagna e il mare ci dà.

  • Tradizione

    Ricette di famiglia, lavorate a mano. Tempi lenti. Niente scorciatoie.

  • Accoglienza

    Si entra ospiti. Si esce amici. Il resto è cucina.

piatto

Osteria dei Magri

Osteria dei Magri è un ristorante nel cuore storico di Bormio, in Valtellina, dove la cucina di montagna incontra il mare. Una tavola raffinata che mette insieme due anime — quella valtellinese e quella sarda — con piatti che vanno dai pizzoccheri tirati a mano e dalla polenta taragna ai crudi di mare, ai ravioli di pesce, ai culurgiones, fino alla selvaggina della valle e ai dolci di casa. Materie prime ricercate, lavorazione artigianale, ricette di famiglia. Siamo nel centro di Bormio, a due passi dalle terme, dai Bagni Vecchi e dagli impianti di risalita: una sosta naturale per chi cerca un ristorante a Bormio durante un soggiorno alle terme o sulle piste da sci.

Indirizzo

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), IT

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), Italia

Orari di apertura

  • Lunedì: 19:00–22:00
  • Martedì: 19:00–22:00
  • Mercoledì: 19:00–22:00
  • Giovedì: Chiuso
  • Venerdì: 19:00–22:00
  • Sabato: 12:00–14:00 / 19:00–22:00
  • Domenica: 12:00–14:00 / 19:00–22:00

Contatti

Prenotazioni telefoniche tramite il pulsante Prenota Ora del sito (numero qui sotto).

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