Dolce alla pera

OSTERIA DE I MAGRI

Alpine food and more

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La montagna, a tavola.

Mani che impastano. Legno che brucia. Burro che si scioglie. Qui la Valtellina si racconta in silenzio, un piatto alla volta.

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Il menu

Stagionale. Ricercato, Emozionante. Ciò che la valle e il mio mare offrono, oggi.

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Chi siamo

L'Osteria de I Magri nasce da una stalla del 1600 nel cuore del centro storico di Bormio, dove il nonno Lino e la nonna Lidia Castellazzi tenevano i loro animali fino agli anni '80.

Oggi quelle mura raccontano una nuova storia: una cucina che mescola con rispetto le tradizioni della Valtellina e quelle della Sardegna, in un ambiente rustico ed elegante con tre sale e quaranta coperti.

Il nome "Magri" è il soprannome che la famiglia Castellazzi porta dai primi del Novecento — e dietro ogni piatto c'è quella stessa famiglia, con la passione di chi cucina come a casa propria.

La nostra storia

Cosa ci raccontano i nostri ospiti

Le voci a tavola

  • Il risotto al melograno è pura poesia: delicato e sorprendente ad ogni boccone. Ambiente intimo, servizio attento. Tornerò.
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  • Ristorante eccellente con una cucina di fusione che unisce con eleganza i sapori sardi e valtellinesi. I culurgiones sono memorabili.
    TripAdvisor ·
  • Cena perfetta in pieno inverno a Bormio. Pizzoccheri da manuale, carta dei vini ricca, personale gentile. Cinque stelle meritate.
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Domande frequenti

  • Dove siete?

    Nel centro di Bormio, in Valtellina. A pochi passi dalle terme e dagli impianti.

  • Quando siete aperti?

    Gli orari sono nella pagina Trovaci. In bassa stagione possono variare: meglio prenotare.

  • Come prenoto?

    Da WhatsApp: tocca Prenota e ti rispondiamo per confermare orario e tavolo.

  • Che cucina è?

    Cucina di montagna e di mare: materie prime ricercate, gemme di mare, selvaggina, dolci di casa.

  • Avete piatti veg?

    Sì. In carta sono segnalati. Per intolleranze e allergie ci pensiamo insieme.

  • Accettate gruppi?

    Sì, su prenotazione. Per gruppi grandi scriveteci in anticipo: vi prepariamo la sala.

  • C'è parcheggio?

    Bormio ha parcheggi pubblici a pochi minuti. Vi diciamo il più comodo quando prenotate.

Osteria dei Magri

Osteria dei Magri è un ristorante nel cuore storico di Bormio, in Valtellina, dove la cucina di montagna incontra il mare. Una tavola raffinata che mette insieme due anime — quella valtellinese e quella sarda — con piatti che vanno dai pizzoccheri tirati a mano e dalla polenta taragna ai crudi di mare, ai ravioli di pesce, ai culurgiones, fino alla selvaggina della valle e ai dolci di casa. Materie prime ricercate, lavorazione artigianale, ricette di famiglia. Siamo nel centro di Bormio, a due passi dalle terme, dai Bagni Vecchi e dagli impianti di risalita: una sosta naturale per chi cerca un ristorante a Bormio durante un soggiorno alle terme o sulle piste da sci.

Indirizzo

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), IT

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), Italia

Orari di apertura

  • Lunedì: 19:00–22:00
  • Martedì: 19:00–22:00
  • Mercoledì: 19:00–22:00
  • Giovedì: Chiuso
  • Venerdì: 19:00–22:00
  • Sabato: 12:00–14:00 / 19:00–22:00
  • Domenica: 12:00–14:00 / 19:00–22:00

Contatti

Prenotazioni telefoniche tramite il pulsante Prenota Ora del sito (numero qui sotto).

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